გასტრონომიის სააგენტო საქართველოში ახალი სახელმწიფო უწყებაა, რომელიც ქართული გასტრონომიის განვითარებას, დაცვასა და პოპულარიზაციას ემსახურება.
ოფიციალურად, უწყებას გასტრონომიის ეროვნული სააგენტო ეწოდება. ის საჯარო სამართლის იურიდიული პირია და გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტროს სახელმწიფო კონტროლს ექვემდებარება.
სააგენტოს შექმნის შესახებ საქართველოს მთავრობის დადგენილება 2026 წლის 18 ივნისს გამოიცა. დადგენილება 20 ივლისიდან ამოქმედდა.
გასტრონომიის სააგენტოს მთავარი მიზანია ქართული გასტრონომიული მემკვიდრეობის დაცვა, განვითარება და პოპულარიზაცია. მისი საქმიანობა ასევე მოიცავს ადგილობრივი პროდუქტების განვითარებას, მწარმოებლების მხარდაჭერას და გასტრონომიული ტურიზმის ხელშეწყობას.
რა არის გასტრონომიის სააგენტო
გასტრონომიის სააგენტო საჯარო სამართლის იურიდიული პირია, რომელიც ქართული გასტრონომიის მიმართულებით სახელმწიფო პოლიტიკის განხორციელებაში მონაწილეობს.
სააგენტოს სახელმწიფო კონტროლს საქართველოს გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტრო ახორციელებს.
სააგენტოს შექმნის სამართლებრივი საფუძველი საქართველოს მთავრობის 2026 წლის 18 ივნისის №270 დადგენილებაა.
სააგენტოს დებულება გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრის 2026 წლის 15 ივლისის ბრძანებით დამტკიცდა. დებულებამ ძალაში 2026 წლის 20 ივლისიდან შევიდა.
Travel News-მა სააგენტოს შექმნის შესახებ ინფორმაცია უკვე გაავრცელა:
🌐 მთავრობის ინიციატივით გასტრონომიის სააგენტო შეიქმნა
რატომ შეიქმნა გასტრონომიის სააგენტო
გასტრონომიის სააგენტოს შექმნის ერთ-ერთი მთავარი მიზანი ქართული გასტრონომიული მემკვიდრეობის სისტემური დაცვა და განვითარებაა.
საქართველოში გასტრონომია დაკავშირებულია ქვეყნის ისტორიასთან, კულტურასთან, რეგიონულ ტრადიციებთან და ადგილობრივ პროდუქტებთან.
სააგენტოს შექმნით ეს მიმართულება ცალკე სახელმწიფო უწყების საქმიანობის სფერო გახდა.
სააგენტო მუშაობს იმისთვის, რომ ქართული ტრადიციული კერძები, პროდუქტები, რეცეპტები და მომზადების მეთოდები შენარჩუნდეს და მათი ცნობადობა გაიზარდოს.
მნიშვნელოვანი მიმართულებაა ასევე ქართული გასტრონომიის საერთაშორისო პოპულარიზაცია.
რას აკეთებს გასტრონომიის სააგენტო
გასტრონომიის სააგენტოს საქმიანობა რამდენიმე ძირითად მიმართულებას მოიცავს.
სააგენტოს ერთ-ერთი მთავარი ფუნქცია ქართული გასტრონომიული მემკვიდრეობის გამოვლენა, შესწავლა და დაცვაა.
მის საქმიანობაში შედის:
- ტრადიციული რეცეპტების შენარჩუნება;
- ტრადიციული პროდუქტებისა და მათი მომზადების მეთოდების დაცვა;
- გასტრონომიული მემკვიდრეობის გამოვლენა და რეგისტრაცია;
- ადგილობრივი სასოფლო-სამეურნეო კულტურების, ჯიშებისა და სახეობების შენარჩუნების ხელშეწყობა;
- ქართული გასტრონომიის პოპულარიზაცია;
- ადგილობრივი პროდუქტების კომერციალიზაციის ხელშეწყობა;
- ადგილობრივი მწარმოებლების შესაძლებლობების გაძლიერება;
- რეგიონული გასტრონომიული მარშრუტების განვითარება.
სააგენტოს ფუნქციებში ასევე შედის გასტრონომიის სფეროს ეკონომიკური ანალიზი და შესაბამისი მიმართულებების განვითარების ხელშეწყობა.
გასტრონომიის სააგენტოს მიზნები
გასტრონომიის სააგენტოს მიზნები მხოლოდ ტრადიციული კერძების პოპულარიზაციით არ შემოიფარგლება.
სააგენტოს საქმიანობა რამდენიმე სფეროს აერთიანებს.
პირველი მიმართულება ქართული გასტრონომიული მემკვიდრეობის დაცვაა.
მეორე მიმართულება ადგილობრივი წარმოებისა და პროდუქტების განვითარებაა.
მესამე მიმართულება ქართული გასტრონომიის პოპულარიზაციაა როგორც საქართველოში, ისე საერთაშორისო ბაზრებზე.
მნიშვნელოვანი მიზანია ასევე ადგილობრივ მწარმოებლებსა და ტურიზმის სექტორს შორის კავშირების გაძლიერება.
ამ მიმართულებით სააგენტო თანამშრომლობას გეგმავს რესტორნებთან, სასტუმროებთან, შეფ-მზარეულებთან, მწარმოებლებთან და სხვა დაინტერესებულ მხარეებთან.
გასტრონომიის სააგენტო და ქართული გასტრონომიული მემკვიდრეობა
საქართველოს სხვადასხვა რეგიონს საკუთარი გასტრონომიული ტრადიციები და პროდუქტები აქვს.
გასტრონომიის სააგენტოს ერთ-ერთი ამოცანაა ამ მემკვიდრეობის გამოვლენა და დაცვა.
ეს მოიცავს არა მხოლოდ ცნობილ ქართულ კერძებს, არამედ ადგილობრივ რეცეპტებს, პროდუქტებსა და მომზადების ტრადიციულ მეთოდებსაც.
სააგენტოს საქმიანობაში გათვალისწინებულია გასტრონომიული მემკვიდრეობის რეესტრის მიმართულებაც.
ასეთი მიდგომა ხელს შეუწყობს რეგიონული გასტრონომიული მემკვიდრეობის უფრო სისტემურ აღრიცხვასა და პოპულარიზაციას.
გასტრონომიის სააგენტო და ადგილობრივი მწარმოებლები
სააგენტოს საქმიანობის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი მიმართულება ადგილობრივი მწარმოებლების მხარდაჭერაა.
ტრადიციული პროდუქტების განვითარებასთან ერთად მნიშვნელოვანია მათი კომერციალიზაციაც.
ამისთვის საჭიროა ადგილობრივი მწარმოებლების შესაძლებლობების გაძლიერება და მათი პროდუქტების უფრო ფართო ბაზარზე წარმოჩენა.
გასტრონომიის სააგენტოს საქმიანობა ამ პროცესში სხვადასხვა სექტორის თანამშრომლობის ხელშეწყობასაც ითვალისწინებს.
გასტრონომიის სააგენტო და ტურიზმი
გასტრონომიის სააგენტოს საქმიანობა ტურიზმის სექტორთან მჭიდროდ არის დაკავშირებული.
ქართული სამზარეულო, ღვინო, ადგილობრივი პროდუქტები და რეგიონული კვების ტრადიციები საქართველოს ტურისტული გამოცდილების მნიშვნელოვანი ნაწილია.
სააგენტოს მიერ რეგიონული გასტრონომიული მარშრუტების განვითარებამ შესაძლოა ახალი ტურისტული პროდუქტების შექმნას შეუწყოს ხელი.
ასეთი მარშრუტები ტურისტებს საშუალებას მისცემს, არა მხოლოდ კონკრეტული რეგიონის ღირსშესანიშნაობები ნახონ, არამედ გაეცნონ მის სამზარეულოს, ადგილობრივ პროდუქტებსა და ტრადიციებს.
სააგენტოს დებულება ასევე ითვალისწინებს მასტერკლასების, ფორუმების, კონფერენციებისა და სხვა ღონისძიებების ორგანიზებასა და მხარდაჭერას.
გასტრონომიის სააგენტოს საერთაშორისო მიმართულება
ქართული გასტრონომიის პოპულარიზაცია სააგენტოს ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი მიმართულებაა.
სააგენტოს საქმიანობა ითვალისწინებს საერთაშორისო ორგანიზაციებთან და პარტნიორებთან თანამშრომლობას.
საერთაშორისო ცნობადობის ზრდა მნიშვნელოვანია როგორც ქართული გასტრონომიული მემკვიდრეობის წარმოჩენისთვის, ისე ქართული პროდუქტების საერთაშორისო ბაზრებზე პოპულარიზაციისთვის.
ამ მიმართულებით გასტრონომია შეიძლება გახდეს საქართველოს ტურისტული იმიჯის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი კომპონენტი.
რა ბიუჯეტი აქვს გასტრონომიის სააგენტოს
მიუხედავად იმისა, რომ გასტრონომიის სააგენტოს ძირითადი საქმიანობა მისი ფუნქციები და მიზნებია, 2027 წლის სახელმწიფო ბიუჯეტის პროექტში სააგენტოს დაფინანსებაც უკვე განსაზღვრულია.
გასტრონომიის ეროვნული სააგენტოს 2027 წლის ბიუჯეტი 5.74 მილიონი ლარია.
2027 წლის სახელმწიფო ბიუჯეტის პროექტის მიხედვით, სააგენტოსთვის 5 740 000 ლარია გათვალისწინებული.
სააგენტოში 65 თანამშრომლის დასაქმებაა დაგეგმილი. მათი შრომის ანაზღაურებისთვის 3 მილიონი ლარია გათვალისწინებული.
სააგენტოს მთლიანი დაფინანსებიდან 5.02 მილიონი ლარი ხარჯვით ნაწილზე მოდის.
აღნიშნული თანხები ამ ეტაპზე 2027 წლის სახელმწიფო ბიუჯეტის პროექტით არის გათვალისწინებული.
ვინ ხელმძღვანელობს გასტრონომიის სააგენტოს
2026 წლის აგვისტოში გასტრონომიის ეროვნული სააგენტოს თავმჯდომარედ ლევან ქარუმიძე დაინიშნა.
სააგენტოს ხელმძღვანელის საქმიანობის ერთ-ერთი მიმართულება ქართული გასტრონომიის საერთაშორისო ცნობადობის გაზრდა და საერთაშორისო პარტნიორებთან თანამშრომლობის გაძლიერებაა.
გასტრონომიის სააგენტოს სამართლებრივი საფუძველი
გასტრონომიის სააგენტო საქართველოს მთავრობის №270 დადგენილებით შეიქმნა.
დადგენილება 2026 წლის 18 ივნისით თარიღდება და სააგენტოს შექმნას საჯარო სამართლის იურიდიული პირის ფორმით ითვალისწინებს.
დადგენილების მიხედვით, სააგენტოს სახელმწიფო კონტროლს გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტრო ახორციელებს.
დადგენილება 2026 წლის 20 ივლისიდან ამოქმედდა.
🌐 საქართველოს საკანონმდებლო მაცნე – გასტრონომიის ეროვნული სააგენტოს შექმნის შესახებ
სააგენტოს სტრუქტურა, მიზნები და ფუნქციები დეტალურად არის განსაზღვრული მის დებულებაში.
🌐 გასტრონომიის ეროვნული სააგენტოს დებულება – საქართველოს საკანონმდებლო მაცნე
გსურთ თქვენი ბიზნესის ან პროექტის შესახებ სტატიის მომზადება?
თუ გსურთ თქვენი ბიზნესის, ტურისტული ობიექტის, პროექტის ან ღონისძიების შესახებ სტატიის მომზადება და მისი გავრცელება ტურიზმის სფეროზე ორიენტირებულ მედიაში, დაგვიკავშირდით:
Travel News – ტურიზმის პარტნიორი მედია
